健康中国网讯：（使者）1972年，美国总统尼克松访问中国后，大量化肥、农药进入中国市场，用于农作物使用之后，带来了农业丰收，农家土肥淡出肥料市场，加上除草剂的使用和转基因种子的引入使用，对中国农业生产带来了不可磨灭的冲击。最近一些预制菜也正式在社会层面大量流行，厨房革命遭受真正考验，人民生活水平得到极大提高的同时，健康状况出现严重问题，人们从吃不饱饭到吃得饱饭到胡吃海喝，从而使亚健康群体俱增，全民健康受到严重威胁。习主席在2014年就提出了没有全民健康哪来全民小康的科学论述，厨房革命被纳入中国健康议事日程，而厨房革命的中心是少油、少盐，药食同源食品正式受到重视，由原来的几十种产品扩大到几百种，倍受中医爱好者关注并应用于食品、保健品使用，特别是大枣、生姜等这些人们生活中经常食用的药食同源产品更是被社会重视和使用。人们的食疗意识普遍提高。
西方的种子战争正被进一步遏止，一些高效低毒的少残留的农药正在被普遍采用，除草剂正在被大量减少使用，农业科技正在研究开发新的使用产品，一些高科技技术运用正在探索和推广之中，化肥的使用正在逐渐减少，一些无害化措施正在逐步扩大范围，有机农业甚至航天技术正在受到健康关注，希望不久的将来农业生产在保持丰收的基础上更进一步的做好产品质量冲关。希望更多的药食同源好产品走进千家万户，带动亿万家庭做好厨房革命。使全民健康水平上升到一个新的台阶。